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为什么流行的沙拉连锁店停止使用现金

更新:2019-09-28 编辑:凤凰彩票app下载 来源:凤凰彩票app下载 热度:2691℃

高端沙拉连锁店Sweetgreen拥有千篇一律无头甘蓝的千禧一代可能想要的一切:旋转的新鲜价格清单,商店中的社区氛围以及丰富的社交媒体形象。它没有的是收银机。

当客户访问华盛顿特区或洛杉矶等市区聚集的数十家Sweetgreen商店时,他们可以刷卡或使用公司的应用程序付款。Sweetgreen的联合首席执行官乔纳森·内曼(JonathanNeman)表示,该系统具有三大优势。周四在纽约《代码商务》上发表讲话。

其中之一是安全。没有更多的现金储备就意味着更少的匪徒向员工挥舞枪支。内曼说,虽然这不是一个普遍存在的问题,但Sweetgreen一年会遇到数次粘滞现象-由于摆脱了现金,这个问题已被消除。

另一个优点是卫生,因为许多美元和硬币会相互传递,是肮脏的,而不是您不希望人们整天接触莴苣的东西。

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无现金的最大好处是大概速度。当客户刷卡或刷新应用程序时,交易会更快。

对于像Sweetgreen这样的餐馆来说,速度是一个特别大的问题,因为它遇到了大量的客户高峰,并且有一段时间以它的知名度而闻名。行作为其沙拉。无现金政策可以缓解这些问题,该公司开发的特殊软件可以让客户用手机订购并在几分钟后拿起饭菜。

有趣的是,无现金交易并没有产生作用。在Sweetgreen的底线上。虽然通常会有更多的信用卡(其中很多向商家收取3%的费用),这意味着更多的开销,但内曼说,这在财务上是洗钱,而不是抢劫案减少。

同时,Sweetgreen的政策引起了一些微妙的问题。

内曼(Neman)承认这是公司内部的紧迫问题,并告诉《财富》杂志(Fortune),它将有一个解决方案,不包括某些人群,尤其是仅使用现金的老年人或低收入人群。到2019年可以容纳这些人。

最后,由于一个州的关系,Sweetgreen对无现金体验的愿景还不够完善。根据马萨诸塞州的法律,波士顿的Sweetgreen客户有权支付现金。

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